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“大雪”是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣,更是冬季的第三個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開始,此后天氣更冷,降雪的可能性比小雪時(shí)更大了。
【鹖鴠不鳴】此時(shí)因天氣寒冷,寒號(hào)鳥也不再鳴叫了;
【虎始交】此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期,正所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動(dòng),所以老虎開始有求偶行為;
【荔挺出】“荔挺”為蘭草的一種,也因感到陽氣的萌動(dòng)而抽出新芽。
有句俗語叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到,家家戶戶忙著腌制“咸貨”。大雪節(jié)氣天氣寒冷,在不易保鮮的古代,人們發(fā)現(xiàn)此時(shí)腌制肉類食品不易變質(zhì),于是大雪節(jié)氣一到,就忙著腌制咸肉,以迎接新年。受此習(xí)俗影響,大雪節(jié)氣前后,肉類食品價(jià)格常會(huì)有小幅上漲。
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。此外,堆雪人、滑雪及滾雪球,也是年輕人喜愛的戶外活動(dòng)。不過,此時(shí)外出要加強(qiáng)自我防護(hù),宜穿厚羽絨服等御寒服裝。
老年人因?yàn)樯眢w較弱,因此怕寒,冬天睡覺時(shí)喜歡多穿衣服,但這樣做很不利于健康。因?yàn)槿嗽谒邥r(shí)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)減慢,心臟跳動(dòng)次數(shù)減少,肌肉的緊張度減弱。如果這個(gè)時(shí)候脫衣而眠,可以很快消除疲勞,使身體的各器官都得到很好的休息。穿厚衣服睡覺,會(huì)妨礙皮膚的正常“呼吸”和汗液蒸發(fā),會(huì)感到寒冷。
必須經(jīng)常保持腳部的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_,同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。尤其是藥物泡腳能讓藥物成分通過皮膚、黏膜、經(jīng)脈以及絡(luò)脈進(jìn)入體內(nèi)發(fā)揮作用,對(duì)于那些不能進(jìn)補(bǔ)溫陽藥的人,沐足的方法能幫助他們溫通四肢,且避免了吃藥膳帶來的上火癥狀。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上,活動(dòng)雙腳。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
冬屬陰,以固護(hù)陰精為本,宜少泄津液,所以冬天應(yīng)“去寒就溫”,預(yù)防寒冷侵襲。但又不能暴暖,尤忌穿過厚服裝,烘烤腹背。大雪節(jié)氣,冷風(fēng)很容易通過頸部將寒氣帶給身體,從而引起嗓子疼、發(fā)炎等。尤其對(duì)頸椎不好的人來說,冬季穿高領(lǐng)衣服、出門戴圍巾很重要。除了脖子,肩膀、前胸后背及腳都要注意保暖。
冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng),以保證正常的新陳代謝。大雪時(shí)節(jié)是一年中陰氣較盛的季節(jié),這時(shí)如果借助天氣的優(yōu)勢(shì)養(yǎng)陰,則可以調(diào)整體內(nèi)的陰陽平衡。中醫(yī)認(rèn)為,水是陰中的至陰,因此隆冬之際,多喝水可養(yǎng)陰。但是喝水也是講究方法的,首先不要一次喝過多的水,200ml左右就可以;同時(shí)最好能保證一天的飲水量在1800ml以上。剩下的在飲食中攝取就足夠了。同時(shí),在運(yùn)動(dòng)過后,不要喝涼水,以免因?yàn)橥饨缣鞖夂浼又疀鏊碳?,引起?yīng)激反應(yīng)。
冬天易使人身心處于低落狀態(tài),改變情緒低落的最佳方法就是活動(dòng),如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季煩悶情緒,保養(yǎng)精神的良藥。冬季室內(nèi)空氣污染程度甚至比室外嚴(yán)重,在天氣晴好時(shí),應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣,以清潔空氣,健腦提神。
早晚溫差懸殊,應(yīng)謹(jǐn)慎起居,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。這是因?yàn)?,冬天的清晨,往往是最冷的時(shí)候,天寒地凍,很不適宜到戶外活動(dòng),而且,清晨是空氣中氧含量最少的時(shí)刻,要等到太陽出來后,植物才會(huì)開始進(jìn)行光合作用使空氣的含氧量慢慢增加。另外,冬季的早晨,還比較容易出現(xiàn)大霧天氣。小霧滴中懸浮著的那些細(xì)小顆粒,吸進(jìn)肺里對(duì)人體健康非常不利。
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“冬天進(jìn)補(bǔ),開春打虎”,大雪提醒人們要開始進(jìn)補(bǔ)了,目的是提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒現(xiàn)象得到改善,健康過冬。此時(shí)主要以溫補(bǔ)為主,平時(shí)的菜肴中可以多加入一些蔥、姜、蒜,每天喝一杯熱牛奶,適當(dāng)吃芝麻、花生等有助補(bǔ)腎的食物。水果類可以多吃些橙子和橘子,但要注意的是,橘子屬性略溫,一次吃太多容易上火。其實(shí),冬季最簡(jiǎn)單的養(yǎng)生飲食是多吃點(diǎn)蘿卜。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”。為了御寒養(yǎng)生,古代皇家御膳的首選菜肴就是羊肉燉白蘿卜。這道菜可以補(bǔ)充體內(nèi)的陽氣、溫暖五臟,尤其適合腎虛和脾虛的人食用。
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